数年前から地産地消に興味がある私。地元で採れた野菜は輸入物より断然美味しい！遠くから運ばれてきた野菜は疲れてます。新鮮な野菜は元気だから味が違うんですよね～。せっかく野菜を頂くんだったら少しでも新鮮で栄養価が高い方が良い！そう思って地元で採れる野菜をメインに購入してます。
時期によって地元野菜がたくさん手に入るときもありそうでもないときがあり・・・これはどうしようもないこと。野菜には旬があるんだし天候の影響もあってスーパーに並ばないときだってあります。そんな時はトラックで遠くから運ばれてくる野菜を仕方なく買ってます。
野菜には人間の体に必要な栄養がいっぱい！ビタミンだけじゃないいろんな栄養の宝庫！むかしはバカみたいにビタミンサプリメントを摂取していたんだけどそれで健康になったかと言えばそうじゃなかったんですね・・・。かえって不健康になったんじゃないかとさえ思ってて、今はサプリメントより自然の食べ物に目を奪われてます。健康的だしお腹も膨らむからね。
肉も地産地消といきたいところだけどそれはなかなかね・・・。欲を言えばお水だっていつも天然水のお水を使いたい。それは天然水のウォーターサーバーとか家に置けば解消されそうだけど。
野菜だけでも地元で採れたものを食べて年を重ねても元気に生きられるパワーを蓄えたいな～と思ってます。